Mama Janneke kookt | Kip kerrie in een handomdraai
Mama Janneke kookt met groenten uit de eigen moestuin, verser kan niet! Wat heb je nodig ( voor 4 personen) 400 gram kipfilet 2 winterwortels 2 rode paprika’s 1 grote ui 400 gram boontjes 1 flinke knoflookteen Peper ( naar smaak) 3 eetlepels Kerrie poeder 1 theelepel kurkuma 2 lepels olie 1 blik kokosmelk Hoe maak je het? Snijd de kipfilet in blokjes. Schil de wortels en snijd in reepjes van 3 cm. Snijd de paprika in reepjes van 3 cm en snipper de ui. Haal de puntjes van de boontjes en verdeel ze in stukjes van 3 cm. Verhit de olie in de pan en bak de kip goud bruin. Voeg daarna de groenten toe en bak het 2 minuten op hoog vuur. Voeg de kerrie, kurkuma en peper toe. Bak nog één minuut...
Mama Janneke kookt met groent...
Lees verder